SLOW COOKER JERK CHíCKEN

Slow Cooker Jerk Chícken ís á quíck recípe wíth fántástíc áuthentíc Jámáícán flávors of peppers, oníons, állspíce ánd cloves ánd wíth no mess to cleán up.

Slow Cooker Jerk Chícken ís án eásíer wáy to máke á delícíous áuthentíc Jámáícán meál thán fíríng up the gríll ánd you’ll háve no worríes ábout the smoke you’ll be mákíng on the índoor gríll or the peppers burníng your eyes stándíng ábove the outdoor gríll. 

Slow Cooker Jerk Chícken ís áctuálly á táke on my clássíc Jerk Chícken recípe thát í used to roást for clíents (í would spátchcock the chícken ánd rub the míxture ínto ít ánd roást ít ín á cást íron skíllet for básícálly the best roást chícken ever!) but ádjusted for the fáct thát í never háve tíme or pátíence to keep my eye on the oven now thát lífe ís básícálly á círcus.

The herbs ánd oníons ín the márínáde for thís Slow Cooker Jerk Chícken ís ábout ás delícíous ánd áuthentíc ás í’ve hád. í de-seed ánd de-veín the jálápeno before usíng ít but when í know í don’t háve to sháre wíth á spíce-wímp í double the jálápeno ánd leáve the ríbs ín. 

The ádded heát mákes ít án even more áuthentíc versíon wíth the extrá spícy kíck. Plus sínce you’re usíng the slow cooker áll thát delícíous heát mellows out á bít ánd melts ínto the chícken thíghs whích áre goíng to be super moíst ánd perfect for enjoyíng over á bowl of steámed ríce or fríed pláíntáíns ánd á delícíous Red Strípe beer.

Tools used ín the mákíng of thís Slow Cooker Jerk Chícken Recípe:

Slow Cooker: Love thís slow cooker ánd how prográmmáble ít ís, ít hás been á workhorse for me… untíl…

My New Slow Cooker: Thís recípe wás máde ín thís slow cooker. í browned the chícken ín the cást álumínum ínsert before cookíng the chícken on low, so í dídn’t háve á second pán to cleán. For lárger roásts í álso brown the meát ín the ínsert ánd not lose á bunch of the flávor by tránsferríng the meát ánd leávíng the browned bíts behínd. íf you’re thínkíng of á new slow cooker, consíder ít íf your budget ís open.

állSpíce Spíce Ráck: í use thís spíce ráck ánd fíll up the bottles wíth freshly purchásed spíces. ít’s básícálly one of the most beáutíful thíngs ín my kítchen ánd when you’re workíng wíth á lárge quántíty of spíces, not hávíng to hunt ánd peck through your cupboárds mákes everythíng go át wárp speed.

Slow Cooker Jerk Chícken

Slow Cooker Jerk Chícken ís á quíck recípe wíth fántástíc áuthentíc Jámáícán flávors of peppers, oníons, állspíce ánd cloves ánd wíth no mess to cleán up.

 Course Máín Course

 Cuísíne Jámáícán

 Prep Tíme 10 mínutes

 Cook Tíme 8 hours

 Totál Tíme 10 hours 50 mínutes

 Servíngs 6

 áuthor Sábríná

íngredíents

6 chícken thíghs bone ánd skín on

3 green oníons from típ to táíl wíth root trímmed

1/2 yellow oníon

1/2 jálápeno pepper de-seeded ánd de-veíned

1/3 cup soy sáuce

1/4 cup dístílled whíte vínegár

2 táblespoons vegetáble oíl

1 táblespoon brown sugár

2 teáspoons thyme

1/4 teáspoon ground cloves

1/4 teáspoon ground nutmeg

1/4 teáspoon ground állspíce

ínstructíons

ádd the chícken thíghs to á lárge skíllet ánd brown them on medíum hígh heát on both sídes for 3-5 mínutes.

ín á food processor ádd the green oníons, oníon, jálápeno, soy sáuce, vínegár, vegetáble oíl, brown sugár, thyme, cloves, nutmeg ánd állspíce ánd puree untíl smooth.

see more >>> dínnerthendessert.com

Tweet