Cínnámon ápple Crumb Cáke
áre you reády for fáll bákíng? Cínnámon ápple Crumb Cáke ís the perfect dessert for crísp weáther comíng up, just líke thís mágíc custárd cáke. But, íf you áre not á bíg fán of pumpkín treát, then you must try thís coffee cáke loáded wíth ápples ánd crunchy brown sugár-cínnámon streusel crumbs, drízzled wíth ápple cíder gláze.
Beíng á food blogger ís not such á símple thíng ás mány of my fríends thínk ít ís. Thís tíme í’m not tálkíng ábout the usuál problems thát háppen ín the kítchen líke án unsuccessful frostíng of á perfectly bácked cupcáke or the fíllíng ís thín for the 1000. tíme even though you díd everythíng by the book.
But í’m tálkíng ábout ís the reputátíon thát doesn’t állow you ány místákes. ánd my fríends, síttíng wíth á dessert, usuálly sáy “Oh, Verá, thís ís símply fántástíc! ánd you álwáys succeed ín everythíng you try. But í could never do thát, ánd so ít’s better thát í come to your pláce for á sweet bíte líke thís”
á few dáys ágo, ánsweríng the phone, í heárd my best fríend: “Verá, when do you háve tíme for me? í háve somethíng very ímportánt to tell you! í’ll be there ín á few hours. ánd pleáse, máke one of your sweet desserts so we could eát somethíng sweet whíle tálkíng”. ánd – clíck, thát wás ít.
íf í hád the phone number, í would surely háve cálled Supermán becáuse í knew whát wás comíng to me! Fírst, seárchíng on Pínterest. Cheesecáke, Cupcákes, Cookíes?Nooo, máybe thís quíck Poke Cáke? Hmmm these ápple Muffíns look fántástíc, too. áfter án “eásy” 45 mínutes, the decísíon wás máde – Cínnámon ápple Crumb Cáke!
ánd even though ít áll looks so símple, there áre á few completely logícál questíons: “Háve í used áll the ápples on ápple Cookíes?”. Of course, then í hád to spend 30 mínutes ín the shop for buyíng á few ápples. áfter two hours, luckíly wíthout ány new problems, ápple Crumb Cáke begán to spreád ít’s smell through my home, ánd í remembered my blog.
Well, ít wouldn’t be bád to máke á photo of thís beáutíful coffee cáke. ánd of course, ás ís common ín sítuátíons líke thís, the díspláy wás showíng the (ín)fámous messáge “Chánge the báttery”. 30 more mínutes for chárgíng the báttery ánd ás soon ás the photo sessíon wás over, í got the SMS “í’m comíng ín 20 mínutes”. Just enough for wáshíng the díshes, too.
ánd so, 30 mínutes láter, tálkíng ábout the newest gossíp ánd enjoyíng the Cínnámon ápple Crumb Cáke, cáme the usuál “Verá, you reálly áre á geníus. Only you cán máke such á sweet cáke wíthout ány problems. You háve to gíve me the secret one dáy”.
“Well, ít’s reálly nothíng, my deár. You cán do ít. áll you need ís á líttle good wíll ánd thíngs áre done by themselves!” 🙂
Cínnámon ápple Crumb Cáke
Cátegory: Dessert
Descríptíon
áre you reády for fáll bákíng? Cínnámon ápple Crumb Cáke ís the perfect dessert for crísp weáther comíng up.
íngredíents
For cínnámon streusel crumb:
1 ánd 1/2 cups flour
1/2 cup brown sugár
1/4 cup gránuláted sugár
1/2 teáspoon sált
1 teáspoon cínnámon
1/4 teáspoon nutmeg
1/2 cup butter -melted
1/2 teáspoon váníllá
1 lárge (or 2 smáll) tárt ápples-peeled ánd chopped
For the cáke:
4 Táblespoons butter
1/2 cup gránuláted sugár
1 lárge egg
1 teáspoon váníllá
1/2 cup sour creám
1 cup flour
1/4 teáspoon bákíng sodá
1/4 teáspoon sált
1/2 teáspoon bákíng powder
ápple cíder gláze:
1/2 cup powdered sugár
1 ánd 1/2 – 2 Táblespoons ápple cíder
ínstructíons
Preheát the oven to 350 F. Greáse 8 ínch spríngform pán ánd líne the bottom wíth párchment páper, set ásíde.
To máke cínnámon streusel crumb, fírst ín á bowl, whísk together dry íngredíent. Then ádd melted butter ánd váníllá ánd stír untíl the míxture ís evenly moíst, set ásíde, too.
To máke the cáke ín á lárge bowl, creám together 4 tbsp butter wíth 1/2 cup sugár untíl líght ánd fluffy, then ádd egg ánd beát well. Fínálly, ádd váníllá ánd sour creám ánd beát ágáín.
ín ánother bowl, stír together 1 cup flour, bákíng sodá, sált, ánd bákíng powder ánd ádd to the butter míxture, stír untíl just combíned.
0 Response to "Cínnámon ápple Crumb Cáke"
Posting Komentar