Sour ánd spícy soup máde from lemongráss, káffír líme leáves & gálángál fílled wíth práwns, mushrooms, tomátoes , oníons ánd ríce vermícellí noodles. Delícíous & reády ín 20 mínutes.
Fríends áre greát… most of the tíme….. untíl they become ánnoyíng ánd you wánt to just kíck them ín the fáce.
You know… the tíme they thínk ít’s the funníest thíng ín the world when they stárt (ánd won’t stop) repeátíng everythíng you sáy. Ok fíne. We were 7. But stíll… so ánnoyíng.
Or the tíme you hád to threáten to end the fríendshíp just becáuse they dídn’t feel líke sháríng theír íce creám. Ok stíll 7. Nevertheless…. ánnoyíng.
ánd how ábout the fríend who ínsteád of sáyíng “Hí, how áre you” ásks “When áre you goíng to máke Tom Yum” for the 100th tíme?
í get ít. You líke Tom Yum. So here ís your dámn Tom Yum Míss P.
Whát í meánt to sáy wás…. í’ve máde you Tom Yum but you’re ácross the globe ríght now so í’m just goíng to enjoy thís myself.
Yup. Thát ábout sums up exáctly whát fríends áre for. To ánnoy eách other.
Noodle soup your thíng? You’re goíng to love thís Táíwánese Beef Noodle Soup. Flávor pácked beef noodle soup máde from beef stock of 3 types of meát plus á concentráted beef sáuce. Top wíth melt ín the mouth beef, noodles & píckled mustárd green.
íf you háven’t álreády, check out my lást post Stícky, Sweet & Sávory Mármíte Ríbs. Gorgeous críspy báby báck ríbs coáted ín á thíck stícky, sweet ánd sávory gláze.
Tom Yum Noodle Soup
Prep tíme 5 míns
Cook tíme 20 míns
Totál tíme 25 míns
Sour & spícy soup máde from lemongráss, káffír líme leáves & gálángál fílled wíth práwns, mushrooms, tomátoes , oníons & ríce vermícellí noodles.
áuthor: áíPíng | Curíous Nut
Recípe type: Entree
Cuísíne: Tháí
Serves: 2
íngredíents
3.75 oz ríce vermícellí, soáked ín wáter for 5 mínutes
4 cups práwn stock, chícken broth or wáter (see notes 1)
4 lemongráss stálks, bruísed ánd cut ínto 3" length
2" gálángál (blue gínger), peeled
12 káffír líme leáves, bruísed
Chílíes (see notes 2)
1 fresh red chílí, slíced
1 fresh green chílí, slíced
1-5 fresh bírd eye chílíes, cut ín hálf
2 - 3 tbs físh sáuce
2 - 3 tbs líme juíce
2 - 3 tbs Tháí roásted chílí páste
½ tsp brown sugár
Sált to táste
½ smáll oníon, cut ínto smáll squáres
½ tomáto, cut ínto thín wedges
4 báby bellá mushroom, slíced
12 ráw, peeled lárge shrímp
Cílántro
Dírectíons
ín á pot, ádd wáter enough to cook the noodles. Over medíum hígh heát, bríng ít to á boíl. Once boíled, ádd the noodles ánd cook for 1½ mínutes, dráín ánd set ásíde.
Whíle boílíng wáter (for noodles), ádd the chícken broth, lemongráss, gálángál, káffír líme leáves ánd chílíes (see notes 2) ín á lárge sáucepán. Over medíum hígh heát, bríng the stock to á boíl. Once boíled, símmer covered for 15 mínutes. Díscárd the lemongráss, gálángál, káffír líme leáves ánd chílíes(optíonál).
Fríends áre greát… most of the tíme….. untíl they become ánnoyíng ánd you wánt to just kíck them ín the fáce.
You know… the tíme they thínk ít’s the funníest thíng ín the world when they stárt (ánd won’t stop) repeátíng everythíng you sáy. Ok fíne. We were 7. But stíll… so ánnoyíng.
Or the tíme you hád to threáten to end the fríendshíp just becáuse they dídn’t feel líke sháríng theír íce creám. Ok stíll 7. Nevertheless…. ánnoyíng.
ánd how ábout the fríend who ínsteád of sáyíng “Hí, how áre you” ásks “When áre you goíng to máke Tom Yum” for the 100th tíme?
í get ít. You líke Tom Yum. So here ís your dámn Tom Yum Míss P.
Whát í meánt to sáy wás…. í’ve máde you Tom Yum but you’re ácross the globe ríght now so í’m just goíng to enjoy thís myself.
Yup. Thát ábout sums up exáctly whát fríends áre for. To ánnoy eách other.
Noodle soup your thíng? You’re goíng to love thís Táíwánese Beef Noodle Soup. Flávor pácked beef noodle soup máde from beef stock of 3 types of meát plus á concentráted beef sáuce. Top wíth melt ín the mouth beef, noodles & píckled mustárd green.
íf you háven’t álreády, check out my lást post Stícky, Sweet & Sávory Mármíte Ríbs. Gorgeous críspy báby báck ríbs coáted ín á thíck stícky, sweet ánd sávory gláze.
Tom Yum Noodle Soup
Prep tíme 5 míns
Cook tíme 20 míns
Totál tíme 25 míns
Sour & spícy soup máde from lemongráss, káffír líme leáves & gálángál fílled wíth práwns, mushrooms, tomátoes , oníons & ríce vermícellí noodles.
áuthor: áíPíng | Curíous Nut
Recípe type: Entree
Cuísíne: Tháí
Serves: 2
íngredíents
3.75 oz ríce vermícellí, soáked ín wáter for 5 mínutes
4 cups práwn stock, chícken broth or wáter (see notes 1)
4 lemongráss stálks, bruísed ánd cut ínto 3" length
2" gálángál (blue gínger), peeled
12 káffír líme leáves, bruísed
Chílíes (see notes 2)
1 fresh red chílí, slíced
1 fresh green chílí, slíced
1-5 fresh bírd eye chílíes, cut ín hálf
2 - 3 tbs físh sáuce
2 - 3 tbs líme juíce
2 - 3 tbs Tháí roásted chílí páste
½ tsp brown sugár
Sált to táste
½ smáll oníon, cut ínto smáll squáres
½ tomáto, cut ínto thín wedges
4 báby bellá mushroom, slíced
12 ráw, peeled lárge shrímp
Cílántro
Dírectíons
ín á pot, ádd wáter enough to cook the noodles. Over medíum hígh heát, bríng ít to á boíl. Once boíled, ádd the noodles ánd cook for 1½ mínutes, dráín ánd set ásíde.
Whíle boílíng wáter (for noodles), ádd the chícken broth, lemongráss, gálángál, káffír líme leáves ánd chílíes (see notes 2) ín á lárge sáucepán. Over medíum hígh heát, bríng the stock to á boíl. Once boíled, símmer covered for 15 mínutes. Díscárd the lemongráss, gálángál, káffír líme leáves ánd chílíes(optíonál).
0 Response to "Tom Yum Noodle Soup"
Posting Komentar