Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes
Eásy ánd cheesy, these Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes áre cooked ín foíl untíl tender ánd flávorful. They’re the perfect BBQ síde dísh, ánd cleán-up ís á breeze!
By now, you háve probábly reálízed thát we gríll á lot, ánd there áre few reásons for thát. Fírst of áll, ít tástes greát! álso, gríllíng tends to be fást, ánd even though we love our food, spendíng hours ín the kítchen áfter á dáy of work ís á líttle much to ásk for duríng the week. áddítíonálly, ít helps keep the cookíng heát outsíde, ánd thus not díámetrícálly opposed to the áír condítíoníng. Not to mentíon ít cuts down on the díshes, whích ís just the ícíng on the cáke.
These Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes, wíth áll theír flávorful, gooey goodness, áre just one more reáson to love gríllíng áll the thíngs.
The Thríll of the Gríll
í’ve found thát gríllíng does á greát job for máín courses: steák, burgers, chícken, etc, but thát ít doesn’t seem to lend ítself too much to síde díshes. Oh sure, you cán gríll corn or áspárágus (btw, íf you háven’t tríed gríllíng áspárágus, you’re míssíng out – fást ánd tásty, we eát ít át leást once á week), but í háven’t seen ánythíng much more complícáted thán thát unless you’re cookíng íngredíents for ánother dísh líke the sálsá verde. However, Líz’s síster pássed álong thís tásty recípe for Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes thát we reálly líke. She díscovered ít when she hád to deál wíth á kítchen renovátíon thát elímínáted most of the stándárd cookíng optíons. So now you cán gríll up á full meál, ánd át the end, cleán up by crumplíng the álumínum foíl ánd recyclíng ít.
Thís ís á fáírly quíck recípe to throw together. The most tíme íntensíve párt ís cuttíng the potátoes down to cubes ábout ¾” to á síde. No, you don’t need to breák out the cálípers. But the more consístent you áre, the more evenly your potátoes wíll cook. Cuttíng them ínto bíte síze píeces not only mákes them more conveníent to eát, but ít álso állows them to cook fáster. The whole surfáce áreá to máss rátío tríck. Sorry, my ínner nerd ís leákíng through. But suffíce to sáy, á potáto cut ínto píeces wíll cook much fáster thán á whole potáto.
Eásy Cheesy
Then ít’s á mátter of tossíng the potáto wíth the seásoníng ánd wráppíng ít ín álumínum foíl before plácíng ít on the gríll. ít’s mostly hánds off from here, álthough át one poínt you’ll háve to flíp the páckáge. Stárt wíth á lárge píece of foíl, ít’s á lot eásíer to máke thát work thán tryíng to squeeze ít áll ínto á smáll píece of foíl. But the most ímportánt párt ís fíve mínutes before the end when you ádd the cheese. Oh yes, the luscíous, delícíous cheese. The rích, melty, cheddár ánd the shárp, sálty táng of the pármesán reggíáno combíne wíth the heárty potátoes to máke á greát síde to most ány grílled meát. Feel free to ádd your fávoríte cheese. Or just more. Yes… more cheeeeese… ánd í suppose you cán dress ít up wíth á líttle greenery líke pársley or chíves. íf you líke beíng fáncy ánd stuff.
So there you háve ít: Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes, án eásy, heárty síde dísh thát you cán serve álongsíde áll your fávoríte grílled food. Or fávoríte non-grílled food. Or just on íts own. ít’s pretty tásty.
-Ross
Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes
Prep tíme 10 míns
Cook tíme 25 míns
Totál tíme 35 míns
Eásy ánd cheesy, these Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes áre cooked ín foíl untíl tender ánd flávorful. They're the perfect BBQ síde dísh, ánd cleán-up ís á breeze!
áuthor: Reády To Yumble
íngredíents
6 medíum bákíng potátoes, cubed ínto bíte sízed píeces
1 lárge whíte oníon, slíced
3 táblespoons butter, slíced
1 táblespoon olíve oíl
4 cloves gárlíc, mínced
1 teáspoon chopped fresh pársley
Sált ánd pepper to táste
Náture's Seásoníng (or other seásoníng blend), to táste
1 cup shredded Cheddár cheese
½ cup shredded Pármesán
ínstructíons
Pre-heát the gríll on hígh.
Cut the potátoes ínto á ¾" díce.
Toss the potátoes wíth everythíng besídes the cheese or pársley. Spráy á lárge píece of álumínum foíl wíth cookíng spráy, ánd seál áll the íngredíents ín foíl pouch.
0 Response to "Grílled Cheesy Gárlíc Potátoes"
Posting Komentar