COUNTRY BREáKFáST SKíLLET
The íngredíents áre áll eásy to prepáre you cán even get á heád stárt by choppíng the green peppers, potátoes ánd bácon the níght before. Feel free to ádd some of your own fávoríte íngredíents too. You cán chop up some delícíous mushrooms, tomátoes, red pepper or even hot peppers. Háve fun wíth thís recípe. You’re gonná wánt to máke ít ágáín ánd ágáín.
Prep tíme: 15 míns
Cook tíme: 18 míns
Totál tíme: 33 míns
íNGREDíENTS
¾ lb bácon (ábout 12 slíces)
4 eggs
1 cup díced red potátoes
½ cup chopped green peppers
¼ cup shredded cheddár cheese
Fresh pársley
Sált ánd pepper to táste
íNSTRUCTíONS
Cut bácon ínto 1-ínch píeces ánd pláce ín skíllet over medíum heát. Cook for 5-7 mínutes stírríng often, untíl bácon ís crísp. Cárefully dráín off ábout ½ the fát ánd return to stovetop.
ádd potátoes ánd peppers to the skíllet ánd cook for ábout 8-10 mínutes untíl the potátoes áre golden brown.
Now empty the bácon, potáto ánd pepper míxture ínto á bowl ánd set ásíde. Return the skíllet to stovetop.
Cráck 4 eggs, sepárátely ínto skíllet ánd let cook for ábout 1 mínute, untíl egg whítes set. Don't stír.
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