Strawberry Icebox Cake

                Strâwbérry Icébox Câké 

Strâwbérry Icébox Câké only réquirés 6 ingrédiénts - chéésécâké pudding, whippéd créâm, grâhâm crâckérs, ând frésh strâwbérriés. Gréât for mâking âhéâd for summér pârtiés, potlucks ând bârbécués!

Ingrédiénts

v  3 1/2 cups fréshly whippéd créâm dividéd (or cân usé 3 1/2 cups of your fâvorité whippéd topping liké Cool Whip)

v  **oné 3.4 ouncé pâckâgé chéésécâké pudding cân âlso usé vânillâ pudding or béât in oné 8 ouncé pâckâgé of softénéd créâm chéésé minus thé milk

v  2 cups cold milk to mâké thé pudding - omit if using créâm chéésé option

v  12 grâhâm crâckérs

v  2 1/2 cups mixturé of frésh slicéd strâwbérriés dividéd léâving thé préttiést slicés for thé top

v 
Optionâl Toppings

v  crushéd grâhâm crâckér crumbs

v  choppéd nuts

v  drizzlé of chocolâté

v  powdéréd sugâr for dusting

Instructions

a)     To mâké fréshly whippéd créâm: With â hând mixér or in thé bowl of â stând mixér, whip 2 cups of héâvy créâm until it just holds soft péâks. Âdd 1/3 cup of powdéréd sugâr, 1/2 téâspoon of vânillâ éxtrâct ând whip to combiné until stiff péâks hold. Do not ovérmix. Sét âsidé 1/2 cup whippéd créâm for topping.

b)     In â sépârâté lârgé bowl, mâké thé pudding âccording to pâckâgé diréctions using thé 2 cups of cold milk. Âllow 5 minutés to thickén. Oncé thickénéd, fold in thé 3 cups of whippéd créâm.

c)     Âssémblé thé câké: Spréâd â thin lâyér of thé créâm mixturé in â 8 x 8 pân to coât thé bottom.

d)     Plâcé 3 grâhâm crâckérs âcross thé céntér of pân ând thén bréâk up 1 or 2 moré crâckérs âs néédéd to fill in thé gâps. Spréâd hâlf of thé créâm mixturé on top. Plâcé â singlé lâyér of slicéd strâwbérriés.

Full récipés>>>lifemadesweeter.com

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