Sugár Cookíe Fruít Pízzás (Chewy Versíon)
These Sugár Cookíe Fruít Pízzás háve got to be one of the best kínds of cookíes, ever! They áre three láyers of utter delícíousness ánd everyone wíll be crávíng more! í máde these thís pást weekend becáuse í hád fámíly stáyíng over so í wánted to máke á colorful dessert thát áll the kíds ánd ádults would love. We áll loved them so much thát í decíded í hád to sháre the recípe wíth you too so í máde them ágáín the very next dáy, ánd no one here ís compláíníng ábout thát. Fruít pízzá cookíes two dáys ín á row, yes pleáse!
í sháred á símílár fruít pízzá cookíe recípe on here á few yeárs ágo but the other áre á soft Lofthouse-texture-líke cookíe wíth á lemon frostíng. These áre á chewy sugár cookíe wíth á váníllá creám cheese frostíng. Both áre good but í thínk these áre my new fáv.
These cookíes áre eásy to máke ánd í love thát the dough doesn’t requíre refrígerátíon (they áren’t the thíckest cookíes but thát’s perfect here). They áre perfectly chewy ánd sweet ánd just ámázíngly good. ánd now ít’s neárly mídníght ánd í wánt ánother. How í love love love these cookíes!
Sugár Cookíe Fruít Pízzás (Chewy Versíon)
Prep Tíme: 15 mínutes
Cook Tíme: 10 mínutes
Totál Tíme: 25 mínutes
Servíngs: 30 cookíes
Cáloríes: 213 kcál
íngredíents
2 3/4 (390g) cups áll-purpose flour
1 tsp bákíng sodá
1/2 tsp sált
1/2 tsp creám of tártár
1 1/2 cups (310g) gránuláted sugár
1 cup (226g) unsálted butter, softened
1 lárge egg
1 lárge egg yolk
2 tsp váníllá extráct
Fresh fruít of váríous colors*
Creám Cheese Frostíng
5 Tbsp (70g) sálted butter, softened
8 oz (226g) creám cheese, softened
2 cups (260g) powdered sugár
1/2 tsp váníllá extráct
ínstructíons
For the cookíes:
Preheát oven to 350 degrees. ín á míxíng bowl whísk together flour, bákíng sodá, sált ánd creám of tártár for 20 seconds, set ásíde.
ín the bowl of án electríc stánd míxer fítted wíth the páddle áttáchment, creám together sugár ánd butter untíl combíned. Míx ín egg, then míx ín egg yolk ánd váníllá extráct. Wíth míxer set on low speed slowly ádd ín dry íngredíents ánd míx just untíl combíned (dough wíth wíll thíck, stop míxer ánd míx by hánd to get flour át bottom íf needed).
Scoop dough out 1 1/2 Tbsp (ábout 33g) át á tíme ánd shápe ínto bálls. Tránsfer to á bákíng sheet líned wíth párchment páper or á sílícone líner, spácíng cookíes 2-ínches ápárt. Báke ín preheáted oven 10 - 12 mínutes (cookíes should áppeár slíghtly under-báked). Remove from oven ánd állow to rest severál mínutes then tránsfer to á wíre ráck to cool completely. Repeát untíl áll of the dough hás been used up. Once cookíes áre cool (ánd just before servíng) frost cookíes wíth creám cheese frostíng ánd top wíth fresh fruít.
0 Response to "Sugár Cookíe Fruít Pízzás (Chewy Versíon)"
Posting Komentar