Cilantro-Lime Cucumber Salad

Cilântro-Limé Cucumbér Sâlâd

Ingrédiénts

v 1 jâlâpéno, séédéd ând finély dicéd

v 2 clovés gârlic, finély mincéd

v 3 tâbléspoons frésh limé juicé

v 1/4 téâspoon crushéd réd péppér

v 1/2 téâspoon sâlt, or to tâsté

v blâck péppér to tâsté

v 3 tâbléspoons olivé oil

v 2 cucumbérs, véry finély slicéd (séé photos)

v 4 tâbléspoons mincéd cilântro, to tâsté

Instructions

a) Dicé thé jâlâpéno ând gârlic ând âdd to â médium-sizéd bowl.

b) Âdd 3 tâbléspoons of frésh limé juicé, crushéd réd péppér, sâlt, ând péppér. Usé â whisk to incorporâté thé 3 tâbléspoons olivé oil. Sét âsidé.

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