SWEET POTATO & KALE CHILLI

      SWÉÉT POTÂTO & KÂLÉ CHILLI

 wintér wârming végétâriân chilli, pâckéd with délicious flâvours ând héâlthy ingrédiénts!

INGRÉDIÉNTS

Ø  2 médium swéét potâtoéspééléd ând choppéd into 1 inch cubés

Ø  1 tbsp olivé oil

Ø  1 onion dicéd

Ø  2 gârlic clovés mincéd

Ø  1 réd chili finély choppéd

Ø  1/2 tsp câyénné péppér(Optionâl - for éxtrâ héât)

Ø  1/2 tsp ground cinnâmon

Ø  1 tsp ground cumin

Ø  400 g tin of kidnéy béânsdrâinéd ând rinséd

Ø  400 g tin of choppéd tomâtoés

Ø  2 lârgé hândfuls of kâlé

Ø  Sâlt & péppér , to tâsté

INSTRUCTIONS

a)     Héât thé olivé oil in â lârgé sâucépân ând âdd thé swéét potâtoés, onion ând gârlic. Cook on â médium héât for 5 minutés until thé vég hâs softénéd slightly.

b)     Stir in thé chili, câyénné péppér, cinnâmon ând cumin ând cook for â futhér couplé of minutés.

full recipes>>>hwallflowerkitchen.com

Tweet