THAI MEATBALL AND EGG DROP SOUP

THÂI MÉÂTBÂLL ÂND ÉGG DROP SOUP

Thâi Méâtbâll ând Égg Drop Soup: Thâi flâvors mixéd into â trâditionâl égg drop broth for â comforting ând filling soup. Pâléo + Wholé 30 + Low Cârb

INGRÉDIÉNTS

Méâtbâlls

Ø  1 lb . ground turkéy or chickén

Ø  1 lârgé shréddéd cârrot âbout 1/2 cup

Ø  2 tâbléspoons frésh cilântro choppéd

Ø  1 réd chili choppéd* séé noté on chiliés

Ø  1/4 cup gréén onion gréén pârts only for Low FODMÂP, choppéd + moré for gârnishing

Ø  2 tâbléspoons frésh grâtéd gingér

Ø  2 tâbléspoons Coconut Âminos or 1 -2 tâbléspoons glutén fréé soy sâucé* séé noté

Ø  1/4 téâspoon sâlt *séé noté

Ø  1/2 téâspoon péppér

Ø  1 égg

Ø  Dâsh réd péppér flâkés optionâl

Soup

v  1 tâbléspoon sésâmé oil or coconut oil

v  1 tâbléspoon mincéd gingér

v  2 réd chiliés déséédéd ând choppéd

v  4 cups orgânic chickén stock 1 quârt or 946 ml

v  1 1/2 cups wâtér 375 ml

v  2 tâbléspoons Coconut Âminos or glutén fréé soy sâucé

v  1 téâspoon fish sâucé

v  1 tâbléspoon limé juicé

v  3 lârgé éggs whiskéd

v  1/2 cup spring onions choppéd 1 lârgé bunch, usé only thé gréén pârts for low fodmâp

v  1 lârgé cârrot cut into mâtchstcks

v  2 tâbléspoons fréshly choppéd cilântro

v  sâlt & péppér to tâsté

INSTRUCTIONS

Méâtbâll Prép

a)    Préhéât ovén to 400°F/200°C

b)    In â bowl combiné âll of your méâtbâll ingrédiénts. Mix wéll ând form into bâlls. If thé mixturé is â bit wét ând sticks, wét your hând with â littlé wâtér ând thén roll thé bâlls.

c)     Plâcé bâlls on linéd bâking shéét ând bâké for 20-25 minutés.

d)    Oncé cookéd rémové from thé héât ând sét âsidé until your'é réâdy to âdd thém to thé soup

Soup Prép

 Full recipes>>>.asaucykitchen.com

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